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复合蛋白酶(Protamex)* 风味蛋白酶(Flavourzyme)* 硫酸软骨素专用酶* 碱性内切蛋白酶(Alcalase3.0T)*
丹麦
胰蛋白酶概述:胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白水解酶,分子量是23300 道尔顿,是由223 个氨基酸残基组成的单一肽链。胰蛋白酶特异性严密,专一作
广西南宁
中性蛋白酶Neutral Protease概述:中性蛋白酶是经选育的枯草芽孢杆菌1398深层发酵培养
广西南宁
菠萝蛋白酶Bromelain概述:菠萝蛋白酶是从凤梨属植物菠萝中经生物工程技术提取精制而成的一组纯天然
广西南宁
木瓜蛋白酶Papain概述:木瓜蛋白酶是采用生物工程技术从番木瓜植物未成熟的果实中提炼而得的纯天然生物酶制品,它是由212个氨基酸组成,分子
广西南宁
【产品名称】饼干松化剂【产品来源】园艺牌饼干酶制剂是纯天然蛋白酶制剂。【产品规格】0.5*20【检测方法】GB 25594-2010【产品外
广州
【产品名称】木瓜蛋白酶【英文名称】 Papain 【产品来源】青木瓜汁【产品规格】0.5kg/包【检测方法】GB 25594-2010【这是
广州
漆酶CAS NO:80498-15-3 英文名称: LACCASE分子式: NULL 分子量: 0 EINECS号: 420-150-4
湖北
25kg/纸板桶 含量99% 产地:广西 性状:白色至微黄色粉末 CAS:9001-73-4 用途:酶制剂 80万活性用于医药、
郑州
韧性饼干专用酶制剂产品功能:1,超级减筋,可以50%~100%替代化学添加剂-焦亚硫酸钠;2,显著提升饼干的光泽,色泽均匀,表面金黄亮丽;3
江苏苏州
一、概述糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,是以黑曲霉及其变异菌株经深层培养、提纯制取而成。本品为浅褐色液体或粉末。该酶能从淀粉链非还原性末端切开a—1
广东
乳糖酶,别名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单
广东
酥性饼干专用酶制剂产品功能:1,面团不起筋,饼干不变形;2,饼干上色好,色泽均匀一致;3,显著提升饼干的口感,松脆、爽口、化口好;4,明显提
江苏苏州
桃酥专用酶制剂产品功能:1,桃酥在炉内摊散好,出炉桃酥体积大;2,桃酥表面开花好,且花纹清晰、均匀;3,显著改善桃酥表面色泽,更光亮更显油;
江苏苏州
苏打饼干专用酶制剂产品功能:1,有效促进面团发酵,发酵更充分,发酵风味更足;2,缩短发酵时间,提高生产效率及生产灵活性;3,显著提升饼干外观
江苏苏州
威化煎饼蛋卷专用酶产品型号:威化酥®W301 适用于传统酥松型威化、煎饼及蛋卷威化酥®W302 适用于松脆型威化、涂层威化及异型威化威化酥®
江苏苏州
糯米制品专用保鲜酶 产品特性:本品为白色至浅黄色粉末,主要成分为纯天然食品级复合生物酶制剂。产品功能:1、保持糯米制品新鲜柔软(但不会粘连)
江苏苏州
饼干粉专用复合酶帮助面粉企业轻松生产高品质的饼干专用面粉产品性质:白色至浅黄色粉末,主要成分为纯天然食品级复合生物酶制剂。产品功能:1、降低
苏州
油炸食品专用酶制剂产品特性:本品为淡黄色粉末,主要成分为纯天然食品级复合生物酶制剂。产品功能:1、改善面团特性,面团柔软好操作;2、显著改善
江苏苏州
酥性饼干专用酶制剂产品特性: 本品为淡黄色至黄色粉末,主要成分为纯天然食品级复合生物酶制剂。产品功能:1、有效防止面团起筋,避免饼干变形;2
江苏苏州
木瓜蛋白酶概述: 食品级精制木瓜蛋白酶是从纯天然的木瓜原浆中提纯、分离、浓缩、冷冻干燥而成,外观呈白色至浅黄色粉末,易溶于水,是一种纯天然的
江苏苏州
威化饼干粉专用复合酶帮助面粉企业轻松生产出高品质的威化饼干专用面粉产品性质:白色至浅黄色粉末,主要成分为纯天然食品级复合生物酶制剂。产品功能
苏州
中性蛋白酶概述: 食品级精制中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经深层发酵后提取而成的。食品级精制中性蛋白酶有效水解底物包括面粉、大豆、水产、动物蛋白
江苏苏州
面粉延展酶产品性质:白色至浅黄色粉末,主要成分为纯天然食品级复合生物酶制剂。产品功能:1、降低面团的弹性,改善面团的延展性。2、调整吹泡仪特
江苏苏州
帮助面粉企业更容易生产出高品质的饼干专用面粉 主要成分:本产品由食品级复合生物酶制剂精制而成。 产品功能: 1、有效促进面团发酵,
江苏苏州
蛋卷粉专用复合酶帮助面粉企业轻松生产出高品质的蛋卷专用面粉产品性质:白色至浅黄色粉末,主要成分为纯天然食品级复合生物酶制剂。产品功能:1、降
江苏苏州
苏打饼干粉专用复合酶帮助面粉企业轻松生产出高品质的苏打饼干专用面粉产品性质:白色至浅黄色粉末,主要成分为纯天然食品级复合生物酶制剂。产品功能
苏州
主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。天然品存在于杏仁、桃子、苹果及微生物中。主要用于乳品工业。
山东
近白色至浅灰色无定型粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水,几乎不溶于乙醇、氯仿。主要用于谷类和蔬
进口
澄清的琥珀色至暗棕色液体制剂,或为白色至浅棕黄色粉末。主要用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良剂。
山东
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